もやしと人参の温サラダレシピ・作り方

Name: もやしと人参の温サラダ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: もやし 一袋; 人参 1/3本; すりごま 小さじ１; ＜調味液＞; ☆醤油 大さじ１~1.5; ☆ごま油 小さじ２; ☆ラー油 4滴; ☆酒 小さじ１; ☆みりん 小さじ１; ☆コショウ 少々

約10分
100円以下

ビッグさん

ピリッとラー油が効いた激安もやしの節約料理。

みんながつくった数 7 件

材料（4人分）

もやし一袋
人参 1/3本
すりごま小さじ１
＜調味液＞
☆醤油大さじ１~1.5
☆ごま油小さじ２
☆ラー油 4滴
☆酒小さじ１
☆みりん小さじ１
☆コショウ少々

作り方

1 もやしは、ざるに開け水で洗う。
人参は、長さ４ｃｍ幅5mm位に切る。
2 鍋にお湯を沸かし、人参→もやしの順にいれてゆがく。（人参の方がかたく時間がかかるので、時間差にしてゆであがりを揃える為）
柔らかくなったら、水気をきり　粗熱を取って絞る。
3 ☆のついた調味液の材料を混ぜる。
（季節によっては、たれの温度が低いと野菜が冷めてしまうので、耐熱容器で少し温めてから野菜と和えます。）レンジ600ｗで30秒位
4 たれで野菜を和えたら皿に盛り付ける。
すりごまを飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

激安だったもやし節約料理の一品プラスを考えて。

おいしくなるコツ

アツアツの茹であがり野菜を手で絞るにはかなり熱いので　”注意して”ください。私は、ざるにあけて粗熱をとりながら、調味液を準備し、食卓に出す直前まで少し温度を下げて、手でぎゅっと絞れるようになってから和えています。

レシピID：1780019722
公開日：2017/12/11

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つくったよレポート（5件）

ここなっつん
2022/09/27 20:15

きょうはこちら♬人参ちょうど半端のがあったので作ってみました♡辣油でピリ辛✨美味しい温サラダに❢素敵なレシピ感謝です(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
beat77
2021/12/09 07:40

美味しかったです。ありがとうございました。
Nico
2018/02/04 12:52

こんにちは(*^^*)★お醤油少し少なめで作りました♪ヘルシーなおつまみ嬉しいです♪ご馳走さまでした★
やなママ☆
2018/01/15 22:19

近所の激安スーパーで¥16のもやしをゲットしました！今の季節に温サラダだとパクパク食べれちゃいますね♥お財布にも温ったかレシピご馳走様でした(*^^*)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ビッグさん 2018.02.13　09:29

申し訳ないです！楽レピ歴数カ月にして、このコメント欄の存在を初めて知るというお粗末さ.. 今後　この欄利用してわからなかった事や質問があるときはコメントしますね。いやぁ～御縁あってもう2カ月なのに..
ジョン・リーバス 2017.12.28　22:02

❤・・❤ですｗ
これが、自信なかった！？
いや～、私、舌肥えてるけど（自慢に聞こえる人は私をキライｗ）、調味料、ホント良かった♪
ラー油や胡椒、、、上手いなあと、、、。
来年からは、自己紹介に書いたように、楽レ投稿は格段と減らすしかないんだけど、つくレポはＯＫと自分に甘くしてるから、また伺うネ！
今年ギリギリのご縁に感謝♪
来年も宜しくお願いしま～す！