紫白菜で作る 白菜ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 水400㏄を沸かし、
   紫白菜の芯の部分を沈めて1～2分茹でて、
   次に葉のほうも沈めて1分程度茹でたら
   火を止めます。

   

2. 2 レモン液を加えます。
   鮮やかな紫色の湯が一瞬できれいなピンク色になります。
   白菜を湯から上げて、
   キッチンペーパーで水気を拭きます。

   

3. 3 ウインナーをひたひたの湯で2～3分茹でます。
   茹でたら水気を切ります。

   

4. 4 白菜の葉の内側の面を上に向けて広げ、
   ウインナーを置いたら白菜の芯のほうからギュッギュっと巻いていきます。

   

5. 5 お皿にオイスターソースで模様を描いて、
   その上にロール白菜を置く。
   粒マスタードとフェンネルを飾ったら、
   紫白菜で作る ロール白菜の完成です。

   

6. 6 [レシピ紹介]──────
   紫白菜のポタージュスープ
   ID:1780019708

   

7. 7 トマトで煮込んだかぶらの洋風おでん
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8. 8 クリスマス・ディナー★塩釜チャーシュー
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9. 9 電気圧力鍋で◎おせちの黒豆
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10. 10 今夜は！すき焼き鍋
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