電気圧力鍋で◎骨まで食べれるサンマのニンニク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは内臓を取り出し、頭と尾を落として洗浄したら一口サイズにカットします。

2. 2

   電気圧力鍋の内釜に、
   アルミホイルを円形にして
   クシャッとしたやつを敷きます。
   グラグラして荷崩れを防止する役目です。

3. 3

   その上に、サンマ、にんにくの薄切り、◆印を加えて圧力鍋の蓋をします。

4. 4

   ワンダーシェフの『魚モード』で加圧をスタートします。
   (加圧30分)

5. 5

   終了ブザーが鳴って加圧ピンが下りてるのを確認し『追加熱 7分』をセットしたら砂糖を加え、
   蓋を開けたままフツフツと沸かせます。
   スプーンで汁を回しかけながら煮汁にとろみをつけます。

6. 6

   煮汁も盛り付け、刻みネギを散らせたら、
   電気圧力鍋でサンマのにんにく煮の完成です。
   いつもの煮付けをアレンジ。
   オイスターソースとにんにくのコクが美味しい☆

7. 7

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