ズッキーニ キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販カレールーを半分だけ使います。

2. 2

   では作っていきましょう。
   ズッキーニ、人参、じゃがいもを細かいさいのめにカットします。戻した干し椎茸も細かく切ります。

3. 3

   フライパンに油を引かず、
   合挽き肉を炒めて油を出します。
   同時にいんげんも加えてしんなりするまで炒めます。
   合挽き肉といんげんに塩コショウして、
   いんげんは焼けたら取り出します。

4. 4

   ズッキーニ、人参、じゃがいも、椎茸を加えてよく炒めます。

5. 5

   干し椎茸の戻し汁を加えます。

6. 6

   炒めてアメ色の玉ねぎが入ったクリスピーフライドオニオンを加えます。

7. 7

   にんにくも加えます。
   沸いたら途中アクを取り除きながら
   中火で15分程度煮ます。

8. 8

   カレールーを加えて混ぜながら弱火で更に5分程度煮ます。

9. 9

   仕上げに赤ワインと醤油を加えます。

10. 10

    お皿にご飯を盛ってキーマカレーをかけて♪
    上にいんげんを飾ったら完成です。
    ズッキーニの食べやすいキーマカレーです。

11. 11

    [レシピ照会]─────────────────
    新じゃがのチーズカレー
    ID:1780018746

12. 12

    スルメでだしをとったカレーライス
    ID:1780018978

13. 13

    チンゲン菜ときのこのクリームシチュー
    ID:1780018946

14. 14

    まな板いらず！ミートソースドリア
    ID:1780019046

15. 15

    ズッキーニの卵とじ
    ID:1780019105

16. 16

    夏野菜！
    とうもろこしからコーンスープに♪
    ID:1780019139

17. 17

    皮ごとじゃがいものポタージュスープ♪
    ID:1780019125

18. 18

    骨付きチキンレッグカレー
    ID:1780019198

19. 19

    夏おでん
    ID:1780019381