冷しゃぶときのこのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスしたら水にしばらく浸しておきます。

2. 2

   レタス、トマトは小さく、
   キュウリ、しその葉は千切りにします。

3. 3

   玉ねぎは水を切り、手順2と混ぜ合わせて器に盛り付けておきます。

4. 4

   フライパンに、
   水250ccまたは豚がひたひたになるくらいの量の水を沸かし、豚薄切り肉としめじを入れます。
   菜箸で肉1枚を広げるような感じにしてサッと火を通します。

5. 5

   ざるにあけ水気を切り、
   サラダの上に盛り付けて完成です。
   胡麻ドレッシングまたはお好みのものをかけて。
   豚もきのこも野菜もたっぷりまんぷくサラダです。

6. 6

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7. 7

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8. 8

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9. 9

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