材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- メンマ
- 約60g
- ★豆板醤
- 小さじ1
- ★にんにくチューブ
- 小さじ3分の1
- ★塩
- 少々
- ★ごま油
- 小さじ1
- 刻みネギ
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- まず、豆腐を半分にカットしましょう。
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- 2
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- メンマを★印の調味料で和えておきましょう。
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- 3
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- 豆腐の上に和えたメンマを乗せ、刻みネギを散らして完成です。
暑い季節は豆腐料理でさっぱりとが良いですよね。
ピリッとした辛さとごま油が豆腐によく合います。
つまみなどにも最適です。
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- 4
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おいしくなるコツ
メンマとごま油が美味しい！
絹ごしでも木綿でもお好みです良いです。
きっかけ
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いつもの冷奴をピリ辛にアレンジしました。