やっぱり最強！かき菜のおひたし！超簡単！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かき菜 ２袋
- かつお節 適量（軽くひとつかみ）
- めんつゆ 適量（大３）
作り方
- 1 茹で加減しやすいように、かき菜は太い茎部分と葉の部分に別けて、切っておく。
- 2 鍋にたっぷりの水を入れて沸かす。沸騰したら、塩を少々入れて、かき菜を根元の茎部分を入れて茹でる。
- 3 芯が８割くらい消えたら（40秒くらい）葉の部分を入れて火を止める。さっと湯がく程度に火を通したら、ザルにあけて冷水であら熱をとる。
- 4 水気を絞って、２～３㎝長さに切り、皿に盛る。かつお節とめんつゆをかけていただきます。
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とりあえず乾杯2017/04/13 16:17
春の味わい、美味しい！
ごちそーさま。
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