大根とわかめの赤だし味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 5ｃｍ
- 乾燥わかめ 軽くひとつかみ
- 水 750ｃｃ
- 赤みそ 大3
- 本だし顆粒 5ｇ
作り方
- 1 大根は皮をむいて、短冊切りに、皮は細切りにする。
- 2 鍋に、①、水、ほんだしを入れてふたをして煮詰める。大根の皮がしんなりと柔らかくなったら、味噌を溶き入れてて一煮立ちさせる。火を止めて、わかめを入れてふやけたら完成。
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皮も一緒に煮てしまえば、簡単においしくいただけますよ。