サクサク天ぷらの衣液✿作り方 レシピ・作り方

サクサク天ぷらの衣液✿作り方
  • 5分以内
xxxもふもふxxx
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揚げたてじゃないとすぐふにゃふにゃべったりになってしまう、という悩みもこれだけで解消です^_^

材料(2〜3人分)

  • 市販の天ぷら粉 200g
  • ビール 200〜250cc

作り方

  1. 1 粉は自家製でも市販でも。水(氷水)の代わりにビールで溶きます。数回に分けて溶きながらいれ、お好みのゆるさにしてください。
  2. 2 きっちり混ざったらあとはいつもどおり、具材を衣液につけて揚げればいいだけ。

きっかけ

昔、テレビかなにかでやってたような…と思い出して。

おいしくなるコツ

ビール使用の天ぷらだと数時間後でもまだサクサクしてました。飲まない家庭でも頂き物があったら試してみてください。アルコールは熱で飛んじゃうので味も気になりません。

  • レシピID:1780017737
  • 公開日:2016/06/26
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カテゴリ
料理のちょいテク・裏技ビール
料理名
サクサク天ぷらの衣液 作り方
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