おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
人気メニュー
煮物
きんぴらごぼう
レシピ詳細
少し甘め!笹がきごぼうのきんぴら レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約10分
300円前後
管理栄養士きゃさりん
主人絶賛の少し甘めのきんぴらごぼうです。これはまたリクエストあると思うのでレシピにしました。
みんながつくった数
7
件
材料(2人分)
ごぼう
2本
ごま油
大1
唐辛子
1本
砂糖
大2
薄口醤油
大2
本みりん
大1
白ごま
小1
作り方
1
ごぼうを洗ってから包丁の背で皮をこそげとる
2
ごぼうをささがきにする
3
ごぼうを水に放ち、アクを抜く
4
フライパンにごま油を入れ、しっかりと水をきったごぼうを入れて炒める
5
唐辛子、砂糖、薄口醤油、本みりんを加えて汁が少なくなるまで炒める
6
ごまをふりかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
千切りよりもささがきにしたほうが甘さが染みて美味しいです。
きっかけ
主人の大好物のきんぴらごぼうを笹がきにして甘めで作ってみました。
公開日:2016/06/03
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
きんぴらごぼう
ごぼう
料理名
主人絶賛!少し甘めささがきごぼうのきんぴら
このレシピを作ったユーザ
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。 「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。 今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。 食事や旅行等についてのブログもやっています。
http://catherine-recipe.net/
つくったよレポート(
5
件)
2021/08/30 18:53
家族から大好評でした! また作りたいと思います(^^)
aaiimmii
2020/03/02 19:23
甘めにできました!おいしかったです!
らびぃ
つくったよレポート一覧へ
関連カテゴリ
ごぼう
おすすめの特集
もっと見る
きんぴらごぼうの人気ランキング
1
位
基本の☆きんぴらごぼう
2
位
早春の香り・若ごぼう(葉ごぼう)の甘辛炒め
3
位
こんにゃく、人参、ごぼうのきんぴらごぼう
4
位
離乳食後期☆きんぴらごぼう
5
位
業スーの冷凍ささがきごぼうで簡単!きんぴらごぼう
6
位
きんぴらごぼう《黄金比》
7
位
彩鮮やか~人参&ピーマンのきんぴら
8
位
ごぼう人参こごみのキンピラ
9
位
きんぴらゴボウ
10
位
切り干し大根入りきんぴらごぼう
きんぴらごぼうのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
ごぼう
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
キウイ
2
位
大根
3
位
生姜
4
位
梅干し
5
位
豆板醬
6
位
アスパラ
7
位
ナツメグ
8
位
生姜焼き
9
位
ほうれん草
10
位
しゅんぎく
関連する献立
やさしい味でホッと落ち着く!「豚肉と大根の煮物」献立
味が染み込んで美味しい♪「鶏団子と大根の煮物」献立
ほっこり優しい「イカと里芋の煮物」献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
いちごミルクプリン
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
鮭とチーズのおにぎらず
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに
鮭フレーク
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする