旦那絶賛！すき焼き風我が家の牛丼レシピ・作り方

Name: 旦那絶賛！すき焼き風我が家の牛丼
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉 70g; 玉ねぎ 150g; 酒 大1; 醤油 大1; 本みりん 大1; 砂糖 大1.5

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約10分
300円前後

管理栄養士きゃさりん

関西のすき焼きっぽく甘めの味付けにした牛丼です。お弁当の一品にもなります。

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

牛肉: 70g

玉ねぎ: 150g

酒: 大1

醤油: 大1

本みりん: 大1

砂糖: 大1.5

作り方

1

玉ねぎは薄切り、牛肉は食べやすいサイズに切り、フライパンで軽く炒める
2

酒、醤油、本みりん、砂糖を入れて甘辛く煮詰める
3

紅生姜を乗せて完成
（無くても美味しいです）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は全て同量でもかまいませんが、すき焼き風にするには少し甘めの味付けのほうがいいようです。

きっかけ

祖母から牛肉をもらったので作ってみました。

公開日：2016/05/25

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/