無水鍋で栄養満点！ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草の根の付近には泥が付いているのでしっかり開いて洗う

2. 2

   しっかりと熱したフライパンに洗って軽く水を切ったほうれん草を入れて蓋をする。
   1分中火で火を切って２分分待つ。

3. 3

   ほうれん草にはシュウ酸が含まれているので茹でたあとは水洗いをしてしっかり絞ります。

4. 4

   食べやすいサイズに切って鰹節と醤油をかけて完成。