材料（2人分）
- しめじ
- 大株1房
- 塩、黒胡椒
- 各少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
- お好みで香草(今回はエゴマの葉)
- 5枚
作り方
-
- 1
- しめじの石づきを取り、ほぐします。耐熱皿にしめじを入れ軽くラップし、3分ほどレンジで加熱します。
-
- 2
- 熱いうちに、塩、黒胡椒、をあえて、オリーブオイルを回しかけます。ちぎったエゴマの葉をあえて、出来上がり。
おいしくなるコツ
香草は無くても、バジル、大葉、パセリなどお好みで。
きっかけ
しめじが安くて。
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