冷しゃぶ＼(-o-)／サッパリ盛りサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を半分に切って、縦に切れ目を入れます(・o・)オクラ、キャベツの葉、しゃぶしゃぶ肉は、茹でて粗熱を取ります(・o・)

2. 2

   大根は、皮を剥いて大根おろしにしたら、軽く水気を切ります(・o・)粗熱を取ったオクラを輪切りに、茹でたキャベツの葉は、芯を取り除きます(・o・)

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、茄子を両面焼き色が付くまで炒めます(・o・)

4. 4

   お皿に茹でたキャベツの葉を敷きます(・o・)

5. 5

   キャベツの葉の上に、焼いた茄子を盛りつけます(・o・)

6. 6

   茄子の上に、しゃぶしゃぶ肉を盛り付けます(・o・)

7. 7

   最後に、大根おろし、オクラ、カイワレ大根を盛り付けて完成です＼(-o-)／