簡単♪ビタミン補給♪ゴーヤの肉巻きフライ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- ゴーヤ
- １/３本
- 豚薄切り肉
- ３００ｇ
- 卵
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- パン粉・小麦粉・揚げ油
- 各適量
作り方
-
- 1
- ゴーヤは綿をしっかりと取り除き、２ｃｍ長さくらいの細切りにする。
豚肉は２ｘ７ｃｍくらいに切り、塩コショウを振る。
-
- 2
- 肉でゴーヤを巻き、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けていき、１６０℃くらいの油に入れてこんがり揚げる。
きつね色に揚がったらよく油をきり、いただきます。
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