減塩レシピ・ミニトマトときゅうりde☆サラダ蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
- そば（ゆで） １００ｇ
- ミニトマト（黄３・赤４） ７個
- きゅうり １本
- ◆トマトジュース（無塩） ５０ｃｃ
- ◆めんつゆ（ストレート） 大さじ１
- ◆お酢 小さじ１
- ◆にんにく（すりおろしておく） ひとかけ
- ◆ごま油 小さじ１
- ◆ハウス辣油 小さじ１/２
- しそ ２枚
作り方
-
1
きゅうりはところどころ皮をむき小さく一口大にカット。
ミニトマトはヘタを取り除き半分にカット。 -
2
ボウルに◆を全て入れて合わせて混ぜる。
１も加えてざっくり混ぜ、
冷蔵庫で冷やしておく。 - 3 蕎麦は袋に記載されているとうりに茹で、氷水でしめてざるにあげ水気を切る。
-
4
器に３を盛り付け、２を上からかける。
千切りにしたしそを散らして出来上がり☆
-
5
お蕎麦は、冷製トマトソースによく絡めながらお召し上がり下さい。
-
6
＊ハウス食品さんの
辣油を使用しました。
-
7
（大さじ1杯）の
食塩相当量目安
＊麺つゆ（ストレート）
大さじ１杯０・５ｇ
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ジャカランダ☆
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とっても美味しくできました。
＊塩分基準・主食・一食あたり２．０ｇ