夏野菜の揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは5切りほどに切ります。いんげんは両端を切り落とします。茄子は細切りします。

2. 2

   器に水と麺つゆを入れます。
   170度の揚油でかぼちゃ、いんげん、茄子を素揚げします。

3. 3

   泡が小さくなったら、
   油切りし麺つゆに漬け込みます。

4. 4

   粗熱が取れたら、
   生姜を盛って、
   出来上がり。