そら豆ごはん( ´ ▽ ` )ﾉレシピ・作り方

Name: そら豆ごはん( ´ ▽ ` )ﾉ
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: お米 2合; そら豆（薄皮付） 15～20粒; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1.5; だし昆布（3×6ｃｍ） 1枚; あごだし 1パック

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約1時間
300円前後

イケッピ

空豆の茹で汁で、ご飯にふんわり香りづけです(^○^)

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

お米: 2合

そら豆（薄皮付）: 15～20粒

酒: 大さじ1

塩: 小さじ1.5

だし昆布（3×6ｃｍ）: 1枚

あごだし: 1パック

作り方

1

鍋に水400ml、塩小さじ1を加え沸騰したら、そら豆を2分30秒程茹でます(茹で汁は、後で使います)^o^水100mlに出し昆布、アゴを入れて、だし汁を作ります^o^
2

炊飯器に、洗ったお米、だし汁100ｍｌ、冷ました茹で汁300ｍｌ、酒、塩小さじ0.5を加えたら、おこめ2合の目盛りまで足りなければ、水を足して炊き上げます^o^
3

ご飯が炊き上がったら、そら豆を加えて10分程蒸らします^o^
4

最後にご飯とそら豆を混ぜ合わせて、盛り付けたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だし汁で風味ＵＰです（●＾o＾●）だし昆布は、ご飯を炊く際にそのまま入れてもＯＫです(^○^)

きっかけ

そら豆をもらったので、ご飯にしてみました(・o・)娘もバクバク食べてます（●＾o＾●）

公開日：2015/06/01

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／