カリッカリ☆チキンソテーネギポン添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩、黒胡椒します。
   しめじは石づきを取り除き、ほぐします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル小さじ1をひき皮を下にして鶏肉をのせます。中火で皮をきつね色になるまで焼いたらひっくり返し蓋をして、中火の弱めで焼きます。

3. 3

   5分程焼き串を刺し透明な汁が出たら、皮を再び下にし、最後にカリッと焼き取り出します。

4. 4

   3のふらいにオリーブオイル小さじ2をひきしめじを炒め、しんなりしたら、塩、黒胡椒で味付けします。

5. 5

   鶏肉は食べやすく切り、しめじとともにお皿に盛り付けます。

6. 6

   ○を混ぜ、鶏肉と頂きます。
   出来上がり。