材料（2人分）
- ゆでだこ
- 足2本
- 玉ねぎみじん切り
- 1/3カップ
- パセリのみじん切り
- 大さじ2
- ニンニクみじん切り
- 1/2かけ分
- 塩、黒胡椒
- 各少々
- レモン汁
- 大さじ1/2〜１
- オリーブオイル
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切りし、水にさらし水気を切ります。たこは薄めにスライスします。
-
- 2
- ボールに、たこ、玉ねぎ、にんにく、パセリ、塩、黒胡椒を入れ混ぜます。
-
- 3
- レモン汁を回しかけ、馴染んだら、オリーブオイルをかけて、出来上がり。
おいしくなるコツ
塩、胡椒をなじませてから、レモン汁をかけ、オイルを最後になじませてください。
きっかけ
パセリをたっぷり使いたくて。
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