お弁当にも☆ワカサギのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカサギの水分をしっかり拭き取ります。

2. 2

   塩、胡椒を振り、小麦粉をまぶします。

3. 3

   溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。

4. 4

   170度ほどの揚げ油で揚げます。衣がきつね色になって、泡が小さくなったら、引き上げ、油切りし、出来上がり。