ちょっぴりヘルシー♪我が家のメンチカツ レシピ・作り方
材料（７人分）
- 合挽き肉
- １７０ｇ
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- ５ｃｍ
- Ａ卵
- １個
- Ａパン粉
- 大2くらい
- Ａ牛乳
- 大１
- Ａケチャップ
- 大１
- Ａマヨネーズ
- 大1
- Ａ砂糖
- 大１/2
- Ａ塩コショウ
- 少々
- （衣用）小麦粉
- 適量
- （衣用）卵
- 2個
- （衣用）パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- ソース、ケチャップ
- 適量（大2ずつくらい）
作り方
-
- 1
- ボールに肉、みじん切りにした玉ねぎ、人参、Ａを入れてよく混ぜる。
-
- 2
- 食べやすい大きさに丸めて、手と手でキャッチボールをするように空気を抜き、中央に軽くくぼみを入れる。
-
- 3
- 小麦粉→卵→パン粉」の順に衣をつける。
-
- 4
- １７０℃の油に入れて、（こんがりするくらい）揚げる。
よく油をきって皿に並べる。ケチャップとソースを混ぜたものをかけていただきます。
きっかけ
最近目が悪くなった両親のために目に良いとされている人参を入れて少しヘルシーなメンチにしました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
簡単メンチカツです。