ふわふわジューシー♪豆腐の巾着煮 レシピ・作り方
材料（4個人分）
作り方
-
1
豆腐はキッチンペーパーに包んで水気を切っておく。
長ネギとにんじんはみじん切り、油揚げは油抜きをして半分に切る。 -
2
ボールに豆腐、にんじん、鰹節、長ネギ、片栗粉を入れて良く混ぜる。
混ぜたら油揚げを袋状にして詰めて、楊枝で口を閉じる。 - 3 鍋に水、めんつゆ、②を入れて蓋をして煮詰める。煮立ったら、火を弱めて3～5分煮て火を止める。しばらくそのまま放置して、味を馴染ませれば完成です(^～^)
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