ニラと桜えびのもっちり☆チジミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは３㎝程度にカット。
   にんじんは千切り。
   山芋をすりおろす。

2. 2

   ボールに小麦粉、片栗粉、卵、鶏ガラスープの素を入れてだまがなくなるまでよく混ぜる。

3. 3

   ２にすりおろした山芋、ニラ、にんじん、桜えびを入れて更に混ぜ合わせる。

4. 4

   たれを作る。
   ・生しょうが、ポン酢、ごま油、ラー油、砂糖をよく混ぜる。

5. 5

   フライパンにごま油を熱し、３の両面を焼く。
   （押し付けながら焼く）
   出来上がったら食べやすい大きさにカットして盛り付け完成☆

6. 6

   タレは、
   ＊本きざみ粗切り生しょうがを使いました。