白菜と春雨のスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすく切ります。豚バラ肉も食べやすく切ります、霜降りします。色が変わったら、さっと水洗いし、水気を切ります。

2. 2

   煮込み鍋に＊を入れ火にかけ、沸いたらしょうが、白菜の芯、豚バラ肉を入れ10分程蓋をして煮て、白菜の葉を入れ、5分程蓋をして煮ます。

3. 3

   春雨は戻さずそのまま鍋に入れ、蓋をし5分程煮て、仕上げに黒胡椒を振り、出来上がり。

4. 4

   塩、胡椒で頂きます。

5. 5

   ポン酢少々で頂きます。