あんかけ蕎麦(¬_¬) レシピ・作り方

Name: あんかけ蕎麦(¬_¬)
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蕎麦 2人前; ほうれん草 2株; ネギ 2分の1本; 人参 8分の1本; 生姜（チューブ） 3cm; ナメタケ 大さじ2; めんつゆ（3倍濃縮） 80ml; 水 500ml; 水溶き片栗粉 大さじ4

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約10分
300円前後

イケッピ

寒い時は、あったか〜いお蕎麦でヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

蕎麦: 2人前

ほうれん草: 2株

ネギ: 2分の1本

人参: 8分の1本

生姜（チューブ）: 3cm

ナメタケ: 大さじ2

めんつゆ（3倍濃縮）: 80ml

水: 500ml

水溶き片栗粉: 大さじ4

作り方

1

ネギ斜め切り、人参千切り、ほうれん草は茹でて4等分にします(￣^￣)ゞ
2

水、めんつゆ、生姜、人参を鍋に入れて火をかけます(￣^￣)ゞ
3

一煮立ちしたら、ネギ、ナメタケ、水溶き片栗粉を加えてトロミがついたらあんかけの完成(´･Д･)」
4

茹でた蕎麦を盛り付け、ほうれん草を添えます(￣^￣)ゞ
5

最後にあんかけを掛けて完成です(￣^￣)ゞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナメタケです( 一一)

きっかけ

寒い季節になったので、あったか〜いお蕎麦にしましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

公開日：2014/11/16

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／