お弁当にも☆アジのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは頭を落とし、内臓を取り出し水洗いし、水分を拭き取り、開いて、尾っぽの方の骨を折り、取り除きます。

2. 2

   塩、胡椒し小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。

3. 3

   170度の揚げ油にアジを入れ、きつね色になり、泡が小さくなったら、油きりします。

4. 4

   お皿に盛り付け、ウスターソースをお好みでつけて、いただきます。出来上がり。