薄揚げたっぷり☆お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に＊を入れ1時間以上おきます。

2. 2

   かぼちゃ、豆腐は1センチ角に切ります。大根、白菜は薄切りします。薄揚げは熱湯をまわしかけ細切りします。

3. 3

   鍋を火にかけ、大根、白菜薄揚げを入れます。沸いたら、だし昆布を取り出し、5分程煮たら、かぼちゃを入れ煮ます。

4. 4

   大根、かぼちゃが柔らかくなったら、豆腐を入れます。再び沸いたら、火を止め、味噌を溶きます。お椀に盛りつけ、青葱小口切りを添えて、出来上がり。