鶏肉と茄子の塩麹炒め(´･Д･)」レシピ・作り方

Name: 鶏肉と茄子の塩麹炒め(´･Д･)」
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏肉 200g; ピーマン 1個; 茄子 2本; 塩麹 大さじ2; ニンニク（チューブ） 3cm; しょうが（チューブ） 2cm; カンタン酢 大さじ2; ごま油 大さじ1; 醤油 適量

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約30分
500円前後

イケッピ

サッパリだけど、味はしっかり(￣^￣)ゞ夏バテ対策に(´･Д･)」

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鶏肉: 200g

ピーマン: 1個

茄子: 2本

塩麹: 大さじ2

ニンニク（チューブ）: 3cm

しょうが（チューブ）: 2cm

カンタン酢: 大さじ2

ごま油: 大さじ1

醤油: 適量

作り方

1

鶏むね肉は、一口サイズに切って塩麹、ニンニク、しょうが、カンタン酢（大さじ1）をビニール袋に入れて絡めて、冷蔵庫で10分程おきます(￣^￣)ゞ
2

茄子は乱切り、ピーマンは一口大にカット(´･Д･)」
3

フライパンにごま油を入れて、鶏肉を炒めたら茄子とピーマンを投入(￣^￣)ゞ
4

最後に、カンタン酢大さじ1と醤油を加えて出来上がり(´･Д･)」

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けをしっかり付けたい場合は、冷蔵庫に30分程おいて下さいm(_ _)m

きっかけ

鶏肉が余ったので、いつもと違う味付けにしてみました>_<

公開日：2014/08/04

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／