材料（2人分）
- ピーマン
- 2個
- 豚ミンチ
- 50g
- 玉ねぎみじん切り
- 1/4個
- パセリみじん切り
- 小さじ2
- トマト
- 1/2個
- 粉チーズ
- 大さじ2
- 塩、コショウ
- 各少々
作り方
-
- 1
- ピーマンは半分に切り、種を出します。トマトは湯むきしザク切りに。玉ねぎみじん切り、パセリみじん切り、豚ミンチ、粉チーズ、塩、コショウ、トマトをよく混ぜます。
-
- 2
- ピーマンにたねを詰めます。耐熱皿に並べ、180度のオーブンで、12〜15分焼きます。焼き目がついたら、出来上がり。
おいしくなるコツ
よくこねてください。
きっかけ
種が余ったので。
ピーマンに詰めてみました。