さっぱり美味し～♪いつでも簡単！サラダうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹でうどん
- １～２袋
- 玉ねぎ
- １/３個
- レタス
- ２枚
- 納豆
- １パック
- ワカメ(水で戻した物)
- ひとつかみ
- 温泉卵
- ２個
- おろし生姜
- 適量
- めんつゆ
- 適量
- 鰹節
- ふたつまみ
作り方
-
- 1
- うどんは茹でて冷水で洗い、ザルにあけて水気を切る。ワカメは食べやすく切る。玉ねぎはスライサーで薄くスライスしさっと水にさらして水気を切る。納豆は混ぜ、レタスは食べやすくちぎる。
-
- 2
- 皿にうどん、レタスワカメ、玉ねぎ、納豆、卵の順に乗せて、鰹節を散らし、生姜を添える。めんつゆをかけて、卵を崩しながらいただきます。
きっかけ
楽天で購入した讃岐うどんがあったから。
暑くなってきたので、家にあるもので簡単に美味しくヘルシーに。
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