夏野菜と豚バラ肉の簡単味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は7mm厚さの輪切り、肉は食べやすく切り、ゴーヤは縦半分に切り、綿を綺麗に取り除き薄切りに、ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   フライパンにゴーヤ、茄子、肉を入れて蓋をして蒸し焼きにする。肉の色が変わったら蓋をとり、ネギを入れて炒める。全体的に火が通ったら、混ぜておいた酒、醤油、味噌を入れて炒め合わせる。

3. 3

   全体的に味が馴染んだら完成です！