お弁当に☆あじのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは3枚に卸します。ぜいご(しっぽの上の外側にある固い鱗のような所)を削ぎ落します。

2. 2

   塩こしょうをし、小麦粉をはたきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、アジを並べて焼きます。中火で焼き目がついたらひっくり返し、裏側も焼き目がついたら、出来上がり。