圧力鍋で簡単時短！ゴロゴロ野菜の濃厚カボチャスープ レシピ・作り方
材料（４～6人分）
作り方
- 1 人参は３㎜厚さのいちょう切り、玉ねぎは縦半分の薄切り、かぼちゃは１㎝角に切る。
- 2 鍋にバターを溶かし、人参、玉ねぎを入れる。玉ねぎがきつね色になったら、水、コンソメ、かぼちゃを入れる。蓋をして圧力がかかったら弱火で４分煮る。
- 3 火を止めて、圧力が下がったら蓋を取り、水大２（分量外）で溶いた小麦粉を入れて、軽く混ぜる。火をつけて弱火にして牛乳、塩コショウ、粉チーズを入れてひと煮立ちさせて完成。
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