カリッカリ！☆新じゃがとアンチョビソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮ごと綺麗に洗い、大きい物は半分に切ります。耐熱容器にいれ、軽くラップし、5~6分レンジで加熱します。串がすっと通ればOKです。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくをいれ、香りがたてば、アンチョビを入れ、なじんだらじゃがいもを入れカリッカリになるまで、余り動かさず、揚げやきします。

3. 3

   じゃがいもがカリッカリになったら、油きりをし、塩コショウで味を整えて、出来上がり。