余った鰹のタタキで☆かつおの生姜煮 レシピ・作り方

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きのこのみみ
余ったタタキでリメイクです。お弁当やごはんのお供に(^^)
みんながつくった数 6件

材料（2~3人分）

鰹のタタキ
1/2半身
しょうがの千切り
1/2かけ
＊酒、醤油、みりん、水
各おおさじ2

作り方

  1. 1
    タタキは2せんちほどの角切りにします。鍋に鰹のタタキ、ショウガ、＊を全て入れ火にかけ中火で水分が無くなるまで煮ます。
  2. 2
    水分が無くなったら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

常に沸いた状態で煮てください。

きっかけ

タタキがあまりそうだったので。

公開日：2014/02/28
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関連情報

カテゴリ
かつおのたたき
関連キーワード
簡単、生姜煮、佃煮、 簡単、リメイク、鰹のタタキ、生姜煮、 簡単、鰹、お弁当、ショウガ、煮物、 おつまみ、リメイク、鰹、煮魚、
料理名
煮魚

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 4 件）

2020/10/23 15:42
美味しくいただきました。レシピ、ありがとうございました。
mihugioauh
こんにちは‼️ こちらこそありがとうございます‼️
2020/10/13 15:47
余った食材を有効活用できて保存も効くので良いですね。 生姜の風味がよくて、味がしっかり付いていて美味しかったです。
frey-9
こんばんは‼️ リサイクル大好きです（笑） 作って頂きありがとうございます‼️
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