小松菜の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って3~4センチに切ります。薄揚げは油抜きし(熱湯をかけるだけでOKです)1センチほどの幅に切ります。

2. 2

   鍋にだし汁、調味料を入れ、小松菜、薄揚げを入れ火にかけます。煮立ったら、中火にし、3~5分ほど煮て」そのまま冷まします。

3. 3

   冷める時に味がしみ込みます。そのまま食べても美味しいですし、温めても美味しいです。