缶詰で簡単！時短！具沢山クラムチャウダー レシピ・作り方
材料（8人分）
- クラムチャウダーの缶詰
- １個
- ミックスベジタブル
- ひとつかみ
- しめじ
- １/２パック
- 牡蠣
- 10個
- 玉ねぎ
- 小１個
- じゃがいも
- １個
- 水
- 300cc
- コンソメ顆粒
- 小１/２
- 牛乳
- 300cc
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮をむき２㎝角、玉ねぎは１㎝角、しめじは根元を切り落としてほぐす。
-
- 2
- 鍋に油をひき、玉ねぎ、しめじを入れて炒める。玉ねぎがきつね色になったら、じゃがいも、水、牡蠣、コンソメ、ミックスベジタブルを入れて10分くらい煮る。
-
- 3
- 途中灰汁が出たら綺麗に取り除き、じゃがいもにしっかりと火が通ったら、チャウダー缶と牛乳を入れて、鍋底が焦げないようにお玉で混ぜながら５分くらい煮る。
おいしくなるコツ
玉ねぎを炒める時に焦げないように気を付ける
きっかけ
あるもので、簡単においしく、ヘルシーに
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