メインにも！！野菜たっぷり☆スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、耐熱皿に入れ、8割火を通します。串をさして、少し通りにくい感じまで。他の野菜は1センチ角程度に切り、ソーセージは輪切りにします。

2. 2

   タマゴと、粉チーズは混ぜておきます。フライパンにオイルを入れ、トマト以外の野菜とソーセージを炒めます。塩こしょうします。(8割位炒めます)そして、冷まします。

3. 3

   2が冷めたら、タマゴ液に、トマトと一緒に入れます。フライパンにオイル大さじ1~をいれ、温まったら、タマゴ液を全て入れ30秒ほどかき混ぜ、蓋をして、中火で焼きます。

4. 4

   底に、焼き目がついたら、お皿などをかぶせ、ひっくり返し蓋をします。裏側にも焦げ目がついたら、できあがり。