脂たっぷり☆鰤のお刺身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは皮を剥ぎます。大根は千切りにし、水にさらし、水気を切ります。大葉は洗い、水気を切ります。

2. 2

   鰤は皮を剥いだ方を上におき、奥から手前に、包丁をひいて、切ります。、大根、大葉を盛りつけたお皿に、切った鰤を少し立体感のある様に、盛りつけます。

3. 3

   わさび醤油をつけて、できあがり。