菜花、アスパラ、豚バラのしらす炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 菜花は根元を切り落として４㎝長さに切る。アスパラは斜め薄切り、肉は食べやすく切る。
- 2 フライパンにアスパラ、肉を入れて蓋をして、蒸し焼きにする。肉の色が変わったら菜花の茎の部分、本だし、塩胡椒を入れて炒める。ある程度火が通ったら葉の部分、しらすを入れてさっと炒める。
- 3 全体的に火が通ったら完成！
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