お鍋1つで☆いかとペンネのトマトソース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 イカは軟骨とわたなどを取り除き胴を輪切りにし、1/2はい使います。ニンニクはみじん切りします。玉ねぎはスライスします。
- 2 鍋ににんにくとアンチョビ、唐辛子、オリーブオイルを入れ火にかけ、香りがしたら、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、いかを炒め白ワインを入れ水分を飛ばします。
-
3
2に、トマトペースト、水3カップ位、ローリエ、塩を入れ、煮立ったらペンネを入れます。ペンネが湯がけたら、塩味を整え、器に盛りつけ、粉チーズをかけて、できあがり。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ペンネのペスカトーレ
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