インゲン、茄子、ひき肉の簡単味噌炒めレシピ・作り方

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ご飯に乗せて丼にしてもおいしい！

みんながつくった数 1件

材料（2～３人分）

茄子: １本

インゲン: 6本

ひき肉: 150g

本だし粉末: 小１

塩胡椒: 各少々

味噌: 大１強

みりん: 大１/2

酒: 大2

醤油: 大１

作り方

1

茄子は乱切り、インゲンはすじをとり、３㎝長さに切る。
2

熱したフライパンに①、ひき肉を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。肉の色が変わったら、蓋をとり、本だし、塩胡椒を入れる。全体に火が通ったら、味噌、酒、醤油、みりんを入れる。
3

よく混ぜ合わせ、全体に味が馴染んだら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひき肉が安かったので

公開日：2013/08/27

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関連情報

カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

かっぺ4217 「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです！また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/06/11 09:16

いんげん、初チャレンジでしたーいつもはなすやピーマンで作るひき肉炒めですが、いんげんが美味しそうだったので、作りましたー

インゲンも美味しいですよね♪レポありがとうございます。

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