茄子、ピーマン、キャベツ、ひき肉、人参あっさり炒め レシピ・作り方

茄子、ピーマン、キャベツ、ひき肉、人参あっさり炒め
  • 5分以内
かっぺ4217
かっぺ4217
あっさりしていて、疲れていても食べやすいです。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 人参は細切り、ピーマンは種を取り除き、細切り、茄子は乱切り、キャベツはざく切りにする。
  2. 2 熱したフライパンにひき肉、人参、茄子を入れて炒める。肉の色が変わったら、ピーマン、塩胡椒を入れる。全体にある程度火が通ったら、おろし生姜、キャベツ、醤油を入れて、さっと炒める。
  3. 3 皿に盛りつけて完成

きっかけ

疲れていたため、簡単に栄養たっぷり野菜たっぷりの物を作りたかったから

  • レシピID:1780012125
  • 公開日:2013/08/22
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つくったよレポート(3件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2023/10/10 20:46
    茄子、ピーマン、キャベツ、ひき肉、人参あっさり炒め
    家にあった材料で作ってみましたぁ~♪とっても美味しく出来ましたぁ〜♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
  • ペペロン
    ペペロン
    2014/10/04 17:19
    茄子、ピーマン、キャベツ、ひき肉、人参あっさり炒め
    夕食でいただきました♪
    色々な野菜が食べられて良いですね♪挽き肉の旨味もあって美味しかったですよ(*^_^*)
  • ゆっぴー3232
    ゆっぴー3232
    2013/08/28 06:34
    茄子、ピーマン、キャベツ、ひき肉、人参あっさり炒め
    彩り鮮やかなのが一層嬉しいですね☆

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