レンジで簡単さっぱりヘルシー！蒸し鶏の酢味噌ソース レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
かっぺ4217
付け合わせのワカメときゅうりとも相性抜群です！レンジで簡単に作れます。蒸し鶏は多めに作り、蒸し汁と一緒に冷蔵庫で保存すると便利です！
材料（４人分）
- 鳥むね肉(もも、ささみでも) 2枚
- 生姜の薄切り 2枚
- 青ネギ 15㎝
- 塩 少々
- A味噌 大３
- A酢 大３
- A砂糖 大１
- Aみりん 大１
- A練り辛子 小１/2
- Aマヨネーズ 小１/2
- (乾燥ワカメ) 軽くひとつかみ
- (きゅうり) １本
- 酒 大2
作り方
-
1
鶏肉は皮目にフォークを刺して、塩、酒をよくもみこむ。
耐熱皿に肉、生姜、葱を乗せてラップをして8から10分加熱する。加熱後はラップをとらずに余熱でむらなく蒸し上げる。 - 2 ワカメは水で戻して、しっかりと水気を切る。きゅうりはスライサーで薄くスライスする。
- 3 Aはまず酢以外を混ぜ合わせて、最後に酢を入れてよく混ぜ合わせておく。
- 4 ①を１㎝幅くらいの削ぎ切りにして、皿に②と共に盛りつける。③をかけていただきます。
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4 件
つくったよレポート（4件）
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あどん91202020/08/18 13:36
初蒸し鶏でしたがとても美味しくできました！ありがとうございました。 -
Cherry20052013/08/05 12:33
娘達に大好評でした！
作り方教えてっ！って。
作ってくれるのかな？＾＾；
美味しかったです。
ご馳走様でした☆ -
あ-ち00242013/07/24 10:30
簡単に一品できちゃいますね。美味しかったのでまた作ります☆ -
ゆっぴー32322013/07/18 10:29
暑いと食べたくなる味です。この夏また作りたいと思います。
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