エノキと人参のお味噌汁♪ レシピ・作り方

Name: エノキと人参のお味噌汁♪
Yield: ４
Ingredients: えのき茸 ２００ｇ前後; 人参 ５ｃｍ; 顆粒だしの素 大さじ１; 味噌 大さじ３～; 水 ８００ｃｃ

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人参の甘さとえのきの旨みと食感が美味しいお味噌汁です♪

みんながつくった数 56件

材料（４人分）

えのき茸: ２００ｇ前後

人参: ５ｃｍ

顆粒だしの素: 大さじ１

味噌: 大さじ３～

水: ８００ｃｃ

作り方

1

お鍋に
顆粒だしの素
お水
を入れて火にかけます。
2

人参を細切り（切り方はお好みでＯＫ）にして鍋に加えます。
3

えのきを切って鍋に入れます。
※根元のくっついている辺りは１～２ｃｍに切っていき
残りを半分に切ると良いです。
4

野菜に火が通ったら
火を弱めて、お味噌を溶き入れ
ひと煮（煮立てない）して出来上がりです！
※あれば緑を添えて♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

灰汁は丁寧に取って下さい。お味噌は製品によって加減してください。

きっかけ

毎日のお味噌汁ですので、色々な組み合わせを楽しんでいます♪

公開日：2013/09/13

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このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*）　特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/