リメイク☆鯵の酢じめときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵は多めの塩をして、冷蔵庫で1晩締めます。塩の目安は小さじ1~2です。

2. 2

   1晩たったら、鯵は塩を洗い流して、水気を切ります。きゅうりはスライスし塩揉みして、しんなりしたら洗い流して、水気を絞ります。ショウガは千切りにします。

3. 3

   ボールに＊を混ぜ合わせ、鯵、きゅうり、ショウガを入れて、あえて、器に盛って、できあがり。