ビールのおつまみに♫　辛～い砂肝とコショウの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は小さめに切る。
   コショウ（写真参考）は厚み１ｃｍぐらいの輪切りに（種はそのまま）。

2. 2

   小さめの鍋に水を入れて、沸かしておく。
   沸騰したら、砂肝を入れて、悪をきれいにとりながら、茹でる。

3. 3

   アクがなくなったら、コショウを入れて、醤油大匙１と砂糖入れて、中火で煮詰める。

4. 4

   汁が半分位になったら、残りの醤油を入れて、火を強くし、汁がなくなるまで煮詰めれば出来上がり～