材料（2~3人分）
- モロッコほうれん草
- ビニール袋1袋分
- ＊だし醤油(麺つゆ3倍濃縮)
- 小さじ2~3
- ＊水
- 小さじ1
- すりごま
- 適量
作り方
-
- 1
- モロッコほうれん草は茎と葉に切り分け、沸騰したお湯に、茎→葉といれ、さっと湯がいて、水に取ります。水気をしっかり絞ります。
-
- 2
- ボールに1をいれ、＊の混ぜ合わせた物を入れ、混ぜ合わせて、器に盛って、すりごまをかけて、できあがり。
おいしくなるコツ
シャキシャキ感が残る位の茹で加減が美味しいと思います。
きっかけ
モロッコほうれん草なるものをいただきました。
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