ひき肉としめじの和風パスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したら塩を少しずつ加えてスパゲティーを茹でます。
   
   ※鍋を火にかけたら…２．の手順へ→

2. 2

   しめじは石づきを取りパラパラにほぐします。
   ニンニクは包丁を横にしてあててグッと押しつぶしたら細かくきざみます。

3. 3

   フライパンに油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったらひき肉を炒め、火が通ったらしめじと昆布茶大さじ１を加えて炒め、スパゲティーの茹で汁お玉１杯を加えます。

4. 4

   スパゲティーが茹で上がったら、サッと湯切りをして３．のフライパンに入れ、炒めながら残りの昆布茶・しょうゆを振り入れてバターも加え、塩こしょうで味を整えれば出来上がりです！

5. 5

   きざみ海苔や大葉をきざんでトッピングすると良いです。
   お好みであらびきブラックペッパーやレモン汁も◎